Kiedy pierwszy raz jechaliśmy na poznańską Środkę mieliśmy spotkać mądrych twórców Cafe La Ruina i Raj. To oni byli celem. Szybko jednak rozkochali nas swoim jedzeniem – przywiezionym z podróży i przefiltrowanym przez wyjątkowy smak, zdecydowany charakter i poruszającą wrażliwość.
main
Restauracje
Cafe La Ruina i Raj – smaki Ameryki Południowej
We wnętrzu rozgościło się popołudniowe światło. Golden hour mruga do nas okiem przechodzących ulicą ludzi. Na poznańskiej Śródce jest jak zawsze, a jednak inaczej. Uśmiecham się do srebrnych blatów i plastikowych krzeseł w kolorach tęczy. Nagromadzone elementy wystroju niosą treść – jedne historie znam, inne sama snuję. W każdym razie – myślami jestem daleko od Polski czy Poznania.
[SZORTY]
21 najbardziej apetycznych zdjęć z pierwszej połowy 2017
#1 Chả cá Lã Vọng (Spring Roll)
#2 Clear Shoyu Ramen (Vegan Ramen Shop)
#3 Modern China
#4 Matcha ramen (MOD)
#5 Warung Jakarta
#6 Asam laksa (Marcin Wojtasik)
#7 Gua bao (The Cool Cat)
#8 Phở gà (Pyza)
#9 Shio ramen (Shin-Yokohama Rāmen Museum)
#10 Sajgonki (Hanoi)
#11 Phở bò (Raj)
#12 Matcha latte (Odette Tea Room)
#13 Shoyu ramen (Tsuta)
#14 Soondubu jjigae (Korea Town)
#15 Samgyeopsal sandwich (Koreanka)
#16 Bún ốc (Yến Béo)
#17 Eklerka (NANAN)
#18 Phở bò (Hanoi Street)
#19 Bún bò Huế (Quán Cẩm)
#20 Shio ramen (Tekeda)
#21 Phở tái (Phở gánh)
PodróżeRestauracje
Cafe La Ruina i Raj, lepiej niż w Azji
Jestem taka sama jak inni. Kiedy wchodzę do poznańskiego Raju mam w głowię jedną myśl: co Ci biali wiedzą o jedzeniu z Azji?!.* Brzmi paradoksalnie, przecież sama promuję azjatyckie kuchnie będąc z krwi i kości polską Pyzą! Jednak fałszywe przekonanie o wyższości kucharzy o azjatyckiej urodzie tkwi we mnie głęboko. Może już czas obalić ten mit?
