Nie oglądam telewizji z wyboru. I z braku telewizora. Lecz ostatnio stała się rzecz zadziwiająca – po dwóch latach medialnego odwyku już drugi środowy wieczór spędzam wpatrując się w srebrny ekran, powiększając szeregi widzów doprawionego zgodnie z amerykańską konwencją show Top Chef. Pretekstem do obejrzenia pierwszego odcinka było uczestnictwo znanej z warsztatów kulinarnych Inessy Kim, do drugiego skusiło mnie zastosowanie owadów i dość kontrowersyjnych składników (płucka, móżdżek, krew itp.) w kulinarnych zmaganiach. Inicjatywa zacna i choć w głównej mierze bazująca na emocjach, to jednak poszerza granice tego, co jadalne oraz popularyzuje entomofagię wśród ogólnokrajowej publiczności.