7 japońskich trików jedzeniowych
W Japonii ludzie odżywiają się inaczej - większość Polaków bezpośrednio mierzy się z tymi różnicami chociażby w najbliższej im restauracji…
Lista
Vietnamka – prawdopodobnie najlepsza w Polsce
Tytułowa Vietnamka to autorka kilku warszawskich konceptów gastronomicznych. Kobieta biznesu o własnym stylu: zawsze w biegu, ale spokojna, ze skupionym…
Dyletanci na Restaurant Week
Czasami zdarza nam się trafić do restauracji, gdzie do dań nie dodaje się na potęgę sosu rybnego, imbiru i chilli.…
Meet & Eat – w pogoni za autentycznością
Wyszukiwanie lokali z autentyczną kuchnią w dziwnych miejscach to nasza specjalność. Zwykle oznacza to jednak zapuszczanie się w ukryte zakamarki…
Schabowy
Informacje o tym miejscu spływały do nas różnymi, mniej lub bardziej oficjalnymi, kanałami już od kilku miesięcy i choć tradycyjna…
Sato gotuje… lepiej
Przychodzimy w leniwą sobotę przed godziną otwarcia: drzwi otwarte, w kuchni pełna mobilizacja, a na stolikach kartki z rezerwacją. Strategicznie…
Ramen z kaczki w Uki Uki
Zaglądam do głębokiej miski ze szczerzącym zęby smokiem. Z jej wnętrza unosi się aromatyczna para, która w chłodne, jesienne dni…
Gdzie kupić chińskie bułeczki baozi?
Kuchnia chińska na obczyźnie to dla nas stosunkowo nowy temat. Niezależnie od tego gdzie się z nią spotykamy (poza własnym…
Japońskie shirako – najgorsza rzecz jaką jadłam
W żarzącym się neonami Shinjuku, pośród wieżowców i anonimowego tłumu, znajdziecie klaustrofobiczną uliczkę, której nazwa nie zachęca do jedzenia: Obsikana…
Kare ramen w Vegan Ramen Shop
Jesienna nowość w Vegan Ramen Shop to wegańska interpretacja dania, będącego kompilacją dwóch comfort foodowych klasyków: sosu kare i ramenu.…