Mamy słabość do hal targowych – zwykle to do nich kierujemy pierwsze kroki po przyjeździe do nowego miasta, zaintrygowani kupujemy nieznane, lokalne produkty i jemy streetfood w najbardziej autentycznej formie i przystępnej cenie. Obserwujemy ludzi, nasiąkamy klimatem i obkupujemy się w oldschoolowe utensylia do gotowania. Ot, tyle trzeba do szczęścia prawilnemu milenialsowi i ani ciutki więcej.
Czy możemy liczyć na takie wrażenia bez większych wojaży? Okazuje się, że tak. Obok kultowej już w stolicy Hali Mirowskiej, gdzie po zakupy z szaleństwem w oczach ścigają się zapominalscy szefowie kuchni oraz zastępy moherowych beretów, ożyła jej bliźniacza siostra – Hala Gwardii. Niech nie zwiedzie Was jednak podobieństwo – w odrestaurowanym budynku będzie się wiele działo, ale z kulturalnym przytupem. Od 29 września ruszy targowisko z regionalnymi produktami (docelowo ponad 100 straganów!), stoiska z kuchniami świata, alternatywna przestrzeń dla dzieci i sklepy z rzemieślniczym zacięciem. Wydaje mi się, że właśnie to bliskie sąsiedztwo hal jest ich największym plusem – każdy znajdzie tu coś dla siebie, niezależnie od zasobności portfela, upodobań estetycznych czy restrykcji dietetycznych.
Mieliśmy okazję zajrzeć do środka Hali Gwardii i zdradzimy Wam jeszcze przedotwarciowo, że cieszy nas wspólna przestrzeń do jedzenia – żadne z nas nie lubi chodzić na kompromisy w kwestii wyboru najlepszych kąsków. Z jednakowym smakiem patrzymy na knedle ze śliwkami z Baru nie tylko mlecznego, jak i na wielopiętrową paterę owoców morza (plateau de fruits de mer) w polsko-francuskiej Smak Brasserie, do tego biodynamiczne wina z Wine Corner czy piwne unikaty z Piwnej Gwardii.
Zresztą sami spójrzcie na zdjęcia, będące jedynie przedsmakiem tego, co czeka nas już od następnego weekendu! Ciąg dalszy nastąpi.
Hala Gwardii
Adres: plac Mirowski 2
Otwarcie: 29 września 2017
Godziny otwarcia:
Piątek i sobota
- Targ – 8.00-17.00
- Strefa śniadań – od 8.00
- Sklepy i strefa gastronomiczna – 11.00-1.00
- Smak Brasserie 8.00-1.00
Niedziela
- Targ – 9.00-17.00
- Strefa śniadań – od 9.00
- Sklepy i strefa gastronomiczna – 11.00-23.00
- Smak Brasserie – 9.00-23.00
