main

[SZORTY]

Czekolada Café: endorfinowy odlot

2016-06-20 — 1

Chociaż na naszych językach rządzą zwykle kuchnie Azji, to w przypadku deserów Europa nie ma sobie równych. Nowoczesne trendy cukiernictwa zaczynają powoli docierać do Polski, dlatego postanowiliśmy przyjrzeć się im z bliska na zorganizowanych w Airport Hotel Okęcie warsztatach z Mistrzem Czekolady Michałem Iwaniukiem.

Przepisy

Tort naleśnikowy mille crêpes z matchą

2016-01-07 — 0

tort-960x768.jpg

Gâteau mille crêpes to klasyka francuskiego cukiernictwa, ale zdecydowanie wolę jego japońskie oblicze ze sproszkowaną herbatą matcha. Chociaż nazwa tortu sugeruje konieczność wysmażenia tysiąca naleśników w rzeczywistości wystarczy tylko 14 do 20 sztuk.