Live cooking Asam Laksa by Marcin Wojtasik
Gdzie spotkać Indonezyjczyków w Warszawie? Oczywiście w Warung Jakarta. Restauracja ta ukrywa się w samym centrum miasta, ściągając w swe…
Lista
Raj wskoczył na kolejny poziom
Znajomi Japończycy w Polsce przeżywają kulturowy szok – jak można gotować na tak twardej wodzie? Połowa smaku składników uwięziona jest…
U Bożeny w Krakowie – gdyby w knajpach tak karmili…
To nasz człowiek w Krakowie – Bożena. Trochę jak my rozdarta jest pomiędzy różnymi kuchniami świata, ale w tej całej…
6 azjatyckich trendów kulinarnych 2017
Przygotowałam dla Was bardzo subiektywny przegląd nowości ze świata gastro prezentowanych podczas największych w Azji targów jedzenia i napojów –…
Wietnamska zupa z kurczaka (phở gà)
Dostałam ostatnio maila z bardzo precyzyjnymi pytaniami dotyczącymi przepisu na phở. I powiem Wam, że nie ma nic przyjemniejszego od…
Little Hanoi and more
O tym katowickim miejscu jest ostatnio naprawdę głośno – mimo, że oficjalny fanpejdż Little Hanoi and more może na to…
Rameny instant zawstydziły warszawskie lokale
Podczas, gdy David Chang ogłosił koniec ramenu już wieki temu, my do znudzenia jesteśmy nim... zafascynowani. Po przetestowaniu mocnych tokijskich…
Wólka Kosowska – wyprawa 12
Trudno w to uwierzyć, ale w Wólce Kosowskiej było już z nami ponad 250 osób! I chociaż każda nasza wyprawa…
Mini-przewodnik: Targ Tsukiji, Tokio
Prawie każdego dnia w środku nocy grupa 120 osób z całego świata grzecznie siada na podłodze poczekalni Targu Tsukiji w…
Zrozumieć wietnamskie nazwy dań – to łatwiejsze niż myślisz!
Jak to robimy, że w barach, gdzie króluje kurczak w cieście udaje nam się upolować autentyczną wietnamską kuchnie? To proste…