main

[SZORTY]

Wietnamskie menu Fokim x Pyza made in Poland x Diep z Viet Street Food

2016-10-15

Regularnie dostajemy maile z zapytaniem o adres naszej restauracji ­čśë I chocia┼╝ zwykle kulinarna magia dzieje si─Ö w domu, to tym razem mieli┼Ťmy szanse pozna─ç jak profesjonalna kuchnia funkcjonuje odÔÇŽ kuchni. ┬áWsp├│lnie z restauracj─ů Fokim i Diep z Viet Street Food przez cztery dni karmimy Was daniami z naszego autorskiego menu. To dla nas wa┼╝ne do┼Ťwiadczenie ucz─ůce pracy w zespole, pokory i dba┼éo┼Ťci o szczeg├│┼éy w gotowaniu na du┼╝─ů skal─Ö. Do jutra (16.10.2016) b─Ödziecie mogli jeszcze spr├│bowa─ç trzech da┼ä powsta┼éych przy wsp├│┼épracy Pyzy i Diep ÔÇô wydawanych pod czujnym okiem chefa Karola Jaszaka.

Już teraz chcemy podziękować wszystkim Wam za wsparcie, krytyczne (cenne!) uwagi i masę pozytywnej energii, która pozwala wytrwać i do późnych godzin nocnych dopracowywać wywar na kolejny dzień. Szczególne podziękowania dla całego energicznego zespołu Fokim, bez którego całe przedsięwzięcie nie byłoby możliwe!

fokim

Do tej pory nie zdawali┼Ťmy sobie sprawy jaka to frajda zobaczy─ç pe┼én─ů sal─Ö os├│b jedz─ůcych nasze dania, czyta─ç pozytywne recenzje i poczu─ç chocia┼╝ przez chwil─Ö jak to jest ÔÇ×po tej drugiej stronieÔÇŁ. Takie do┼Ťwiadczenie pozwala te┼╝ jeszcze bardziej doceni─ç prac─Ö kucharzy i zobaczy─ç jak wiele element├│w sk┼éada si─Ö na efekt ko┼äcowy ÔÇô od wyboru sk┼éadnik├│w po obs┼éug─Ö kelnersk─ů.

Zapraszamy jeszcze dzisiaj i jutro!

Sa┼éatka z kwiat├│w bananowca z wieprzowin─ů i krewetkami (nß╗Öm hoa chuß╗Ĺi)

fokim3

Wołowe policzki po wietnamsku (bò kho)

fokim2

M┼éody ry┼╝ w kokosie z owocami chlebowca (kem x├┤i dß╗źa)

fokim1

To pisa┼é Pan Pyz z ma┼é─ů Pyz─ů na kolanach ÔÇô reszta rodziny jest w kuchni ­čÖé