Kiedy pierwszy raz jechaliśmy na poznańską Środkę mieliśmy spotkać mądrych twórców Cafe La Ruina i Raj​. To oni byli celem. Szybko jednak rozkochali nas swoim jedzeniem – przywiezionym z podróży i przefiltrowanym przez wyjątkowy smak, zdecydowany charakter i poruszającą wrażliwość.